Parhaat viinit jokaisen kiitospäivän illallisen kanssa

Kiitospäivänä tarjoillaan niin monia ruokia, joten viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on painottaa, mitä viinejä ostaa. Andrea Correale, Lenox Home Entertaining asiantuntija ja Elegant Affairs -yrityksen perustaja, erittelee ihanteelliset viiniparit kurssi kerrallaan. 'Aja ylimääräinen kilometri ja tee tutkimusta viineistä', Correale sanoo. 'Teet siitä kulinaarisen kokemuksen pelkän ruokajuhlan sijaan.'



  • Kuva saattaa sisältää Bowl Dish Food Meal Soup Bowl Soup Pottery Jar and Vase

    Getty Images 1/5

    Paras viini kiitospäivän illalliseksi, ensimmäinen ruokalaji: chardonnay tai pinot noir

    Kevyempiin keittoihin (kuten esimerkiksi Thanksgivvukkah-täydellinen matzopallokeitto) Correale suosittelee rapeaa valkoviiniä, jossa on hedelmäisiä makuja, kuten chardonnay, tai punaista, jossa on kevyitä marjaisia ​​makuja, kuten pinot noiria. Jos tarjoat makeampaa alkuruokaa, kuten kurpitsakeittoa, valitse pähkinäisempi valkoviini makeamman sijaan. 'Kun syöt makeaa keittoa ja pähkinäistä viiniä, se vain herää eloon', hän sanoo. Correale suosittelee Pouilly-Fuisséa tai Greco di Tufoa.

  • Kuva saattaa sisältää lasipikalin juoma viinilasi alkoholi viini juomalamppu ja cocktail

    Montrosen digitaalinen arkisto 2/5

    Paras viini kiitospäivän alkupaloiksi: samppanja tai kuohuviini

    'Aloita jostain todella kevyestä, jotta saat maun virkeäksi, koska ateria on niin rikas, ja sitten voit siirtyä muihin viineihin, Correale sanoo.

  • Kuva saattaa sisältää illallinen Ruoka-ateria Ihmishenkilö Paistiruoka Kalkkuna-illallinen lasi ja kasvi

    Getty Images 3/5

    Paras viini kiitospäivän illalliseksi, pääruoka: rosé tai zinfandel

    kalkkunan kanssa – ja kaikki nuo lisukkeet – viinit, jotka kulkevat punaisen ja valkoisen rajalla, ovat paras vaihtoehto. Correale suosii roséa tai punaista zinfandelia. 'Zinfandel on pommi, kun on kyse kalkkunasta - tai jopa paahdetusta kanasta tai mistä tahansa siipikarjasta - koska se on puolimakea rosé. Se on valmistettu punaviinirypäleistä, mutta se on kevyt. Pysy kaukana raskaammista punaviineistä, kuten cabernetistä, jotka päihittävät jo ennestään runsaan aterian.

  • Kuva saattaa sisältää lasijuoma alkoholiviini juoma viinilasipullo ja punaviini

    4/5

    Parhaat yleisviinit koko kiitospäivän illalliseen: pinot noir ja samppanja

    'Älä tule hulluksi', Correale sanoo. 'Monet ihmiset ajattelevat, että heillä on oltava seitsemän erilaista viiniä, eikä sinun tarvitse tehdä sitä. Tee valintasi. Voit tehdä yhden punaisen ja yhden valkoisen.

  • Kuva saattaa sisältää Lasi Juoma Viini Alkoholijuoma Kasvi Punaviini Viinilasi ja Pikari

    5/5

    Paras viini kiitospäivän jälkiruokiin: Riesling tai pinot noir

    Jos teet vaniljakastiketta tai hedelmäpohjaista piirakkaa, valitse makea jälkiruokaviini, kuten Riesling. Mutta mitä tulee suklaaseen, pinot noir toimii parhaiten. 'Mitä tummempi jälkiruoka, sitä tummempi viini', Correale suosittelee.

    syyskuun 12. päivä horoskooppi

Jaa Ystäviesi Kanssa:

Uusimmat Uutiset

Suositut Artikkelit